AVENOTTO CON ZUCCHINE GAMBERETTI
Lessare l'avena parzialmente, circa 30 minuti e scolarla. Rosolare  l'aglio in una padella con l'olio, eliminare l'aglio e aggiungere i  gamberetti e lasciarli rosolare per qualche minuto, quindi sfumare  con il vino. Togliere i gamberetti dalla padella e far ammorbidire  le zucchine nel sughetto. Aggiungere un po' di brodo e l'avena e  finire di farla cuocere, a quasi fine cottura aggiungere anche i  gamberetti mescolando per bene. Servire con una spolverata di pepe  e prezzemolo tritato.06